Bizi Tanıyın

Hikayemiz

Köşem Pastanesi, tatlı bir mirasın ve ustalıkla şekillenen bir rüyanın ürünüdür. Ahşap kaşıklarımız ve un serpmeli tezgahlarımız, sizi lezzetin en saf haliyle buluşturmak için her gün erken saatlerde can bulur. Biz, geleneksel Türk pastacılık sanatını, çağdaş bir dokunuşla yaşatıyoruz. Her katmanında ayrı bir hikaye barındıran pastalarımız, rengarenk şekerlemelerimiz ve nefis tatlılarımızla, siz değerli müşterilerimize sadece tat değil, birer anı sunuyoruz. Köşem Pastanesi, ailemizden bir parça olarak her bir lezzeti, yılların getirdiği deneyimle sizlere ulaştırıyor. Bizimle geçmişin tatlı anılarını yeniden yaşayın ve geleceğe lezzet dolu anlar bırakın.

Misyonumuz

Köşem Pastanesi, zengin lezzet mirasımızı modern bir ruhla sunmayı amaçlar. Her bir ürünümüzde, asırlık tariflerin ve çağdaş yorumların izlerini taşıyoruz. Kaliteyi, tutkuyu ve yenilikçi bakış açımızı, sizlere en saf haliyle sunma sözümüzdür.
Display Image

Kalite

Sadece en taze, en kaliteli malzemelerle hazırlanan eşsiz tatlar

Display Image

El Yapımı

Her ürün, ustalarımızın elinden çıkan geleneksel el işçiliği.

Display Image

Tazelik

Her sabah taze pişirilmiş, günlük ürünlerimizin tadını çıkarın.

Display Image

Çeşitlilik

Geleneksel tatlılardan modern pastalara geniş ürün yelpazemiz.

Süleyman Kaçmaz

Usta Şef & Sahip

Şef Süleyman Kaçmaz, Türk pastacılık sanatının derinliklerinden gelerek, yirmi yılı aşkın bir süredir lezzet avcılığı yapmaktadır. Anadolu’nun zengin lezzet paletinden ilham alarak Köşem Pastanesi’nin temellerini atan Şef Kaçmaz, her bir reçeteyi, aile yadigarı bir sır gibi muhafaza etmektedir. İstanbul’un kalbinde başladığı bu lezzet yolculuğu, onun tutkulu elleriyle şekillenen her bir tatlıda hayat bulmaktadır. Süleyman Şef, geleneksel teknikleri ve modern yaklaşımları ustaca birleştirerek, unutulmaz tatlar yaratmaktadır. Onun liderliğinde, Köşem Pastanesi, lezzetin yanı sıra samimiyeti ve aile sıcaklığını da siz değerli müşterilerine sunmaktadır. Süleyman Şef’in pastanesine adımınızı attığınızda, sadece tatlılarımızı değil, aynı zamanda onun lezzete olan sevdasını ve pastacılıkta ustalığını da deneyimleyeceksiniz.

Kalite Taahhüdümüz

Köşem Pastanesi’nde, mükemmellik sadece bir hedef değil, her gün yeniden ulaştığımız bir standarttır. En seçkin malzemeleri kullanarak, sanat ve bilimin mükemmel uyum içinde dans ettiği lezzetler yaratıyoruz.

Kaliteye olan bağlılığımız, her bir hamur yoğurma ve fırına verme aşamasında titizlikle hissedilir. Pastacılık sanatını nesiller boyu süzülerek gelen bilgi ve tutku ile birleştiriyoruz. Her bir ekmek çeşidimiz, pasta ve tatlımız, Köşem Pastanesi’nin yüksek standartlarına ulaşana kadar ustalıkla işlenir.

Sizlere sadece en iyisini sunmak için adanmışlıkla çalışıyoruz. Her bir ürünümüz, sizlerin güvenini ve memnuniyetini kazanmak için kalite ve tazelik garantisi taşır. Köşem Pastanesi olarak, lezzetteki bu zanaatkarlık yolculuğunda sizleri de aramızda görmekten kıvanç duyarız.