Süleyman Kaçmaz
Usta Şef & Sahip
Şef Süleyman Kaçmaz, Türk pastacılık sanatının derinliklerinden gelerek, yirmi yılı aşkın bir süredir lezzet avcılığı yapmaktadır. Anadolu’nun zengin lezzet paletinden ilham alarak Köşem Pastanesi’nin temellerini atan Şef Kaçmaz, her bir reçeteyi, aile yadigarı bir sır gibi muhafaza etmektedir. İstanbul’un kalbinde başladığı bu lezzet yolculuğu, onun tutkulu elleriyle şekillenen her bir tatlıda hayat bulmaktadır. Süleyman Şef, geleneksel teknikleri ve modern yaklaşımları ustaca birleştirerek, unutulmaz tatlar yaratmaktadır. Onun liderliğinde, Köşem Pastanesi, lezzetin yanı sıra samimiyeti ve aile sıcaklığını da siz değerli müşterilerine sunmaktadır. Süleyman Şef’in pastanesine adımınızı attığınızda, sadece tatlılarımızı değil, aynı zamanda onun lezzete olan sevdasını ve pastacılıkta ustalığını da deneyimleyeceksiniz.